Salah satu minuman khas yang selalu dicari oleh para pengunjung keti
ka mencapai Puncak Silala adalah Es markisa segar. Markisa yang disajikan di Bukit Silala maupun Curug Bidadari dan Curug Cibinbin berasal dari perkebunan lokal yang tumbuh subur di lereng bukit di Desa Bojong Koneng. Tanah yang kaya mineral dan iklim sejuk menjadikan buah markisa di kawasan ini memiliki cita rasa khas — perpaduan antara manis dan asam yang seimbang, dengan aroma seg
ar yang alami. Setelah dipetik, buah-buah markisa diolah langsung menjadi jus tanpa bahan pengawet, mempertahankan rasa asli dan kandungan vitamin C yang tinggi.
Segelas Es markisa biasanya disajikan dingin, dengan tambahan es batu dan sedikit gula sebagai pemanis. Rasanya menyegarkan, seolah menyatu dengan kesejukan udara pegunungan yang mengelilingi. Minuman ini menjadi favorit wisatawan yang singgah setelah menikmati trekking, berfoto di spot panorama, atau sekadar bersantai di gazebo yang menghadap lembah.
Menikmati es markisa tidak hanya sekedar rasa, namun secara langsung ia hadir sebagai bagian dari perjalanan wisata menyusuri jalur perbukitan maupun kesegaran Curug. Setiap gelas yang disajikan turut menggerakan roda perekonomian warga desa Bojong Koneng, dan memperkuat identitas kuliner Bojong Koneng yang memiliki kekayaan alam maupun pelestarian kearifan lokalnya.
Datanglah menikmati keindahan Alam, seteguk Es Markisa, meninggalkan rasa cinta pada desa.
